M E N U O D 1 7 H O D I N  
       
  0,33l Polévka dle denní nabídky na tabuli  
       
  200g Filírovaný flank steak, opečené grenaille 365 Kč
    s vinným dresinkem, brokolicí, dýní a zelenými  
    fazolkami, omáčka z fermentovaného kampotského pepře  
       
  120g Tatarský biftek klasik na prkénku, topinky 234 Kč
       
  150g Sendvič s uzeným hovězím jazykem, sázené vejce, 219 Kč
    kyselá okurka, karamelizovaná cibule, rukola, hořčice, hranolky  
       
  600g Vepřová žebra s glazurou z chilli, římského 368 Kč
    kmínu a pomeranče, křimický salát, chléb  
       
  600g Grilovaný vepřový tomahawk, zauzené máslo, 378 Kč
    krémové rizoto s kaštany a sušenými rajčaty,  
    rukolový salát s ředkvičkou  
       
  200g Medailonky z vepřové panenky, 288 Kč
    restovaná brokolice, žampionová omáčka s nakládanými cibulkami,  
    dijonskou hořčicí a smetanou, domácí batátové hranolky  
       
  200g Kuřecí prso supreme, salát z cukrového hrášku, 215 Kč
    brambora hasselback, omáčka z červeného vína  
    s kandovanými švestkami a hořkou čokoládou  
       
  1 ks Konfitované kachní stehno, zelí z červené řepy, 337 Kč
    opečené škubánky  
       
  150g Ragú z divočáka na červeném víně, 264 Kč
    pečená kořenová zelenina, bramborová kaše, slaninový chips  
       
  1 ks Wrap s pečenou zeleninou a čedarem, dip ze zakysané 183 Kč
    smetany, listový salát  
  N Ě C O K P I V U    
       
5ks Smažená kuřecí křídla 135 Kč  
  v pálivé omáčce, blue dip, pečivo    
       
300g Pivovarský talíř 226 Kč  
  Marinovaný vepřový bok, bílý sýr z Farmy Melcher,    
  škvarková pomazánka, chléb    
       
100g Škvarková pomazánka 75 Kč  
  s cibulí a okurkou, chléb    
       
130g Domácí paštika dle nabídky, 98 Kč  
  cibulové čatní, tousty    
       
100g Zapečené trhané maso 119 Kč  
  s hranolkami a čedarem, jalapeňos paprička    
       
100g Nakládaný camembert s chilli papričkou, 156 Kč  
  česnekem a hrubozrnnou hořčicí, beraní roh, tousty    
  D Ě T S K É M E N U    
       
3 ks Nemleté rybí prsty, 125 Kč  
  bramborová kaše, salátek    
       
150g Penne se sýrovou omáčkou 125 Kč  
    S A L Á T Y  
       
  350g Rozpečený sýr s přírodní plísní, crumble z vlašských 197 Kč
    ořechů, mix salátů s červenou řepou, dýní a hruškou, tousty  
       
  300g Gravlax z lososa na trhaném salátu 154 Kč
    s dipem ze zakysané smetany, koprem a citronem, tousty  
  Poslední objednávky jídla  
  přijímáme 30 minut před ukončením  
  pracovní doby kuchyně  
  Děkujeme za pochopení.  
     
  Dobrou chuť  
     
  Informace o alergenech  
  vám na vyžádání poskytne obsluha  
     

 

Klikněte zde pro úpravu textu.