| | | M E N U O D 1 7 H O D I N | |
| | | | |
| | 0,33l | Polévka dle denní nabídky na tabuli | |
| | | | |
| | 200g | Filírovaný flank steak, opečené grenaille | 365 Kč |
| | | s vinným dresinkem, brokolicí, dýní a zelenými | |
| | | fazolkami, omáčka z fermentovaného kampotského pepře | |
| | | | |
| | 120g | Tatarský biftek klasik na prkénku, topinky | 234 Kč |
| | | | |
| | 150g | Sendvič s uzeným hovězím jazykem, sázené vejce, | 219 Kč |
| | | kyselá okurka, karamelizovaná cibule, rukola, hořčice, hranolky | |
| | | | |
| | 600g | Vepřová žebra s glazurou z chilli, římského | 368 Kč |
| | | kmínu a pomeranče, křimický salát, chléb | |
| | | | |
| | 600g | Grilovaný vepřový tomahawk, zauzené máslo, | 395 Kč |
| | | krémové rizoto s kaštany a sušenými rajčaty, | |
| | | rukolový salát s ředkvičkou | |
| | | | |
| | 200g | Medailonky z vepřové panenky, | 288 Kč |
| | | restovaná brokolice, žampionová omáčka s nakládanými cibulkami, | |
| | | dijonskou hořčicí a smetanou, domácí batátové hranolky | |
| | | | |
| | 200g | Kuřecí prso supreme, salát z cukrového hrášku, | 215 Kč |
| | | brambora hasselback, omáčka z červeného vína | |
| | | s kandovanými švestkami a hořkou čokoládou | |
| | | | |
| | 1 ks | Konfitované kachní stehno, zelí z červené řepy, | 337 Kč |
| | | opečené škubánky | |
| | | | |
| | 150g | Ragú z divočáka na červeném víně, | 264 Kč |
| | | pečená kořenová zelenina, bramborová kaše, slaninový chips | |
| | | | |
| | 1 ks | Wrap s pečenou zeleninou a čedarem, dip ze zakysané | 183 Kč |
| | | smetany, listový salát | |
